مقاله ترجمه شده از Rock Climbing for Instructors  

اگر بدانيد زيتون و روغن آن چه خواص درماني دارد ، شگفت‌زده نمي‌شويد كه بشنويد اسپانيايي‌‌ها در پذيرايي عصرانه خود از ميهمانشان ، با نان و روغن زيتون پذيرايي مي‌كنند

 دكتر باودن (متخصص تغذيه و مولف كتاب 150 عددازسالمترين غذا هاي روي زمين) مي گويد:

ميزان مصرف كالري مورد نياز هميشه يكي از سئوالاتي است كه در ذهن افراد وجود دارد و شايد بسياري از آنها نمي دانند كه اين ميزان تا چه اندازه با سن افراد بستگي دارد.